Type de recette Desserts

Temps de préparation

Temps de cuisson

Les ingrédients

pommes

anciennes : 1kg

orange à jus : 1

cannelle : 2 pincées

sirop d'agave : 2 c. à soupe

huile essentielle d'orange douce : 3 gouttes



1- Couper les pommes en quatre, ôter les pépins, les éplucher et les couper en lamelles.

2- Les mettre dans une casserole avec le jus d'orange et éventuellement un peu de zeste, poudrer de cannelle et cuire à couvert et à petit feu.

3- Quand la compote est cuite, la mixer au blender avec le sirop d'agave et l'huile essentielle d'orange douce.

Cette compote se déguste aussi bien tiède que froide.