Type de recette Desserts
Temps de préparation
Temps de cuisson
Les ingrédients
pommes
anciennes : 1kg
orange à jus : 1
cannelle : 2 pincées
sirop d'agave : 2 c. à soupe
huile essentielle d'orange douce : 3 gouttes
1- Couper les pommes en quatre, ôter les pépins, les éplucher et les couper en lamelles.
2- Les mettre dans une casserole avec le jus d'orange et éventuellement un peu de zeste, poudrer de cannelle et cuire à couvert et à petit feu.
3- Quand la compote est cuite, la mixer au blender avec le sirop d'agave et l'huile essentielle d'orange douce.
Cette compote se déguste aussi bien tiède que froide.