​Dip marocain à la carotte


Type de recette Préparations pour apéritif

Temps de préparation

Temps de cuisson 20mn

Les ingrédients

carottes : 4 moyennes (480 g)

ail : 2 gousses

cumin poudre : 1c.à café

miel : 1 c.à soupe

jus de citron : 2 c. à soupe

yaourt à la grecque : 70g

coriandre : 1 c. à soupe




1- Éplucher carottes et ail, retirer le germe de l'ail.

2- Mettre carotte et ail dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition en laissant mijoter 20 minutes, puis égoutter.

3- Mixer les carottes avec le cumin, le miel et le jus de citron. Ajouter ensuite le yaourt.

Décorer de coriandre