Type de recette Sauces
Temps de préparation
Temps de cuisson
Les ingrédients
huile d'olive
sel
poivre
oignons : 200 g
thym, romarin
tomates : 1kg
1- Eplucher et émincer les oignons.
2- Laver et couper les tomates en morceaux.
3- Dans une poêle, faire suer les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4- Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le thym émietté et le romarin ciselé. Laisser cuire. En fin de cuisson vérifier l'assaisonnement.
Astuce : Cette sauce va accompagner parfaitement les galettes. Hors saison on peut imaginer une autre sauce légume ou pour un repas rapide à réaliser, utiliser une sauce tomate déjà préparée.
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