Tartinade de petits pois


Type de recette Préparations pour apéritif

Temps de préparation

Temps de cuisson

Les ingrédients

petits pois frais : brut 450 gr net 180 gr

menthe : 1 branche (10 feuilles)

crème de coco : 3 à 4 c. à soupe

sel, poivre


1- Ecosser les petits pois et les faire cuire rapidement dans une casserole couverte avec un petit fond d’eau.

2- Égoutter les petits pois, les laisser refroidir et les mixer avec les autres ingrédients afin d’obtenir une crème homogène. Vérifier l’assaisonnement.