Type de recette Préparations pour apéritif
Temps de préparation
Temps de cuisson
Les ingrédients
betterave cuite : 250g
zeste d'orange : ½ orange
fromage de chèvre frais : 100g
vinaigre balsamique : ½ c. à café
graines de carvi : ½ c. à café
sel
cumin en poudre : ½ c. à café
pour le décor : persil ou cerfeuil, graines de sésame
paprika doux : ¼ de c. à café
1- Laver, essuyer l'orange et prélever le zeste.
2- Éplucher la betterave et la couper en morceaux.
3- Toaster légèrement à sec les graines de carvi.
4- Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer.
5- Dresser dans les verrines.
6- Décorer avec persil ou cerfeuil et graines de sésame toastées.
Précédent
Pain d'épices