I-Biologie et Physiologie de l’abeille

a) Les Races

Jean et Daniel nous ont tout d’abord présenté les 2 races d’abeilles les plus présentes en France :

– L’abeille Noire : Tenue au cadre réduite, moins productive  mais plus autonome, elle se fait des réserves.

– L’abeille frère Adam ou Buckfast : Race hybride, plus douce, plus productive mais très gourmande en réserves.

b) Les castes de l’abeille mellifère

Il existe 3 catégories d’abeilles dans une ruche : l’ouvrière, la reine et le mâle (faux bourdon)

En pleine saison la ruche peut contenir entre 50000 et 60000 individus.

Daniel nous précise que la température du couvain est de 38°C, une température que les abeilles doivent maintenir en toute saison, hiver comme été.

 L’ouvrière :

L’abeille, après sa naissance passera 20 jours dans la ruche puis une quarantaine de jours à l’extérieur.

 

La reine :

Le Faux Bourdon :

Il est important de bien observer le couvain de la ruche

 

c) besoins nutritionnel de la colonie

Les abeilles s’alimentent à partir de 4 grandes ressources :

• Le nectar et miellat (minéraux, vitamines, sucre)
• Le pollen (protéines, vitamines)
• L’eau (70% du poids de l’abeille, indispensable pour absorber les sucres et les protéines)
• Le propolis (sert de mastic ou désinfectant)

II-Le cycle de la colonnie

• Fin décembre – Début janvier :
  • La colonie de met en grappe pour maintenir la chaleur sur 1 ou 2 cadre de miel
  • Il n’y a plus de couvain
  • Les autres cadres sont vides

• Deuxième quinzaine d’avril :
  • La grappe s’est développée.
  • On ajoute une hausse sur le corps de la ruche
  • Présence d’oeufs sur 3 à 4 cadres
  • Des cadres de miel et pollen forment 2 cadres aux extrémités
  • Possibilité de récolté du miel des premiers fruitiers

• En juillet :
  • Les hausses sont enlevées pour extraire le miel (excédent produit par les abeilles)

On ne récolte que les hausses, la partie basse de la ruche reste aux abeilles (garde manger, habitat)

II-La reproduction

L’élevage naturel d’une reine peut commencer lorsque les premiers mâles sont élevés.

Plusieurs œufs de moins de 3 jours vont être sélectionnés par la colonie, puis placés dans une cellule volumineuse pouvant accueillir un bain de gelée royale et une larve de taille importante.

C’est ensuite généralement la 1ère reine à émerger qui élimine les autres concurrentes.

Après quelques vols de repérage, la reine  se rend à une « congrégation de mâles » où elle va se faire féconder par une quinzaine de mâles. Elle va ensuite commencer à pondre progressivement quelques jours après.

II-La Communication

Les abeilles communiquent en permanence par :

• les phéromones
• les sons
• la trophallaxie
• la danse