Dip marocain à la carotte
Type de recette : Préparations pour apéritif
Temps de cuisson : 20mn
Saison(s) : printemps / été / automne / hiver
Les ingrédients :
carottes : 4 moyennes (480 g)
ail : 2 gousses
cumin poudre : 1c.à café
miel : 1 c.à soupe
jus de citron : 2 c. à soupe
yaourt à la grecque : 70g
coriandre : 1 c. à soupe
La recette :
1- Éplucher carottes et ail, retirer le germe de l’ail.
2- Mettre carotte et ail dans une casserole, couvrir d’eau et porter à ébullition en laissant mijoter 20 minutes, puis égoutter.
3- Mixer les carottes avec le cumin, le miel et le jus de citron. Ajouter ensuite le yaourt.
Décorer de coriandre
