1- Éplucher les panais et les découper en frites assez fines.

2- Mélanger huile, miel, poivre et cumin et verser ce mélange sur les frites et bien les mélanger.

3- Disposer les frites sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson et faire cuire environ 20 minutes Th 7 ( 210°c).

4- Les retourner 2 à 3 fois durant la cuisson et les saler avant de servir.